今年上半年个别农产品价格经常出现上涨，呈现显著的金融抹黑手法。之所以这样说道，一方面，一些游资是股市、楼市等市场的逃亡资金，另一方面，游资的抹黑方式——牵头狙击手、拉高销售，是金融大鳄们的常用手法。流动性比较充足、投资渠道比较短缺是此轮农产品被爆炒的主要原因。
一系列房地产调控政策的实施，再行再加股市低迷，使得一部分资金从楼市、股市解散。而金融危机以来，市场投资环境的好转使得一些资金从制造业等实体经济领域撤走，沦为做到投机抹黑做生意的游资。大量资金无处可去，改向了农产品。
在有关部门采行一系列措施之后，个别农产品价格获得平稳，但如何创建长效机制，避免农产品再行遭到爆炒有一点深思。彻底说道，不应转变粮食生产中“重主轻杂”、“重粮抑经”的思想观念，在平稳现有主粮栽种面积的同时，增大对大蒜、绿豆等小宗农产品以及蔬菜生产的扶植力度，可以考虑到将大蒜、绿豆等小品种农产品划入到农产品补贴政策中来，确保其栽种面积和产量的平稳，防止供需相当严重流失。还可以考虑到强化对小宗农产品的储备。目前，我国农产品期货交易五品中有大豆、玉米、小麦等，这些都是国家储备品种，在遭资金爆炒时，国家不会将储备投放市场以入手价格，因此套利空间较小。
忽略，大蒜、绿豆等非期货品种没这方面储备，更容易沦为游资抹黑的目标。此外，要对出入农产品市场的大额资金展开重点追踪、监管，对蓄意收购者展开适当的压制，避免囤积居奇。
但在“木栅”的同时也要留意“上言”。农产品抹黑背后强劲的承托因素之一是游资过于多，资本流动性不足，因此，解决问题农产品抹黑关键是给这些资本寻找新出路。有关部门可以通过税收、融资等渠道引领游资有序转入新兴产业领域，给资金建构更好的决心。
油炸绿豆就像油炸小盘股一位熟知期货策画的内部人士认为，实质上，本轮抹黑个别农产品的操作者非常明显地具备金融衍生品抹黑手法和性质。一般的作法是，小杂粮商贩到农户家并购，销售到二级市场，然后再行卖给消费者。
“今年一些地方减产，豆农找到绿豆价格上涨，就开始‘捂盘惜售’，而并购商贩的欢迎愈发牵头大量资金一起做到多。产量较少而且产地更为集中于的绿豆，就像小盘股，资金略为一集中于，价格就给炒上去了。”这位人士说道。
不仅是绿豆，大蒜、玉米都呈现成熟期的期货炒家手法。这位人士透漏，玉米现货市场的上涨就与玉米加工企业囤货，并同时在期货市场做到对冲有相当大关系。国家发改委价格监测中心高级经济师刘满平透漏，今年以来北京、上海、天津、重庆等地的多家大型大宗商品农产品中远期交易市场皆涌进了一定数量的多头资金，并且极力做到多。
国内资本如此，国外资本也尽然。多达，在全球大宗商品市场上，今年以来金属市场的资金流入了10%，而农产品市场的资金量快速增长了15%。
“流动性不足、投资渠道狭小，金融理财产品吸引力严重不足，艺术品投资门槛太高，使得谋求低利润的游资不能逃跑一些突发事件、极端气候，对大蒜、绿豆等农产品展开抹黑牟利。”刘满平说道。供需流失是幕后推动者绿豆、大蒜等农产品的价格上涨并不几乎是游资爆炒的结果。
实质上，农产品涨价的背后，既有生产栽种方面产量的因素，也有市场供需流失的因素。从农产品生产情况看，大蒜、绿豆等农产品产量并不大，所须要资金不多，而产地又比较集中于，地域性强劲，更容易被投机炒作者掌控货源。资料表明，目前我国大蒜栽种面积约70万公顷左右，占到全球大蒜栽种面积的60%以上。
主产区为山东、江苏、河南三省，栽种面积占到全国总面积一半以上。山东济宁市金乡县是大蒜生产加工和出口的最重要基地，美称“中国大蒜之乡”、“世界大蒜看中国，中国大蒜看山东，山东大蒜看金乡”之称之为。
绿豆的主产区主要集中于东北地区和内蒙古，其中，东北地区年产量占到全国总产量60%以上，吉林洮南是“中国绿豆之乡”，产量占到到东北地区绿豆总产量的70%以上。正是由于大蒜、绿豆等农产品产地集中于、产量较少，即使按照高位价格，只必须几亿元资金就可已完成大量黑市，可以影响甚至左右全国市场价格，构成事实上的独占。
此外，绿豆、大蒜等减产，再行再加社会舆论推高了大蒜、绿豆等需求量，市场供需流失。我国粮食生产近几年呈现出“根本性宗主粮、重小种杂粮”的局面，农民栽种绿豆等杂粮减产现象相当严重。
2003年，我国绿豆产量为120万吨，2009年只有70万吨，产量上升大约40%。2007年和2008年大蒜价格的倒数下滑，很大地压制了蒜农种蒜的意愿，造成2009年大蒜栽种面积比2008年增加30%左右;单位产量增加7%以上。中国证券报记者在金乡了解到，金乡今年大蒜总产量为45.93万吨，比去年总产量增加6.71万吨，减幅为12.7%。然而，近几年国内消费市场需求、出口市场需求都稳定增长之势，在市场供需流失的情况下，价格当然下跌。
监控大额资金流动个别农产品价格的诡异下跌已引发高度重视。5月末，国务院开会常务会议特别强调，要多管齐下遏止寄居农产品价格抹黑。其中，要强化对农产品市场运营和怀疑资金来源、流向、用途等情况的监测预警，找到违法违规问题很快公安部门。
国家发改委联合、牵头商务部与工商总局进行的“严厉打击囤积居奇哄抬农产品价格工作”也部署了对各生产和杂货聚集地展开资金流向的调查。在山东“大蒜之都”金乡，调研组先后对当地农产品交易市场、银行、栽种户等展开调研，特别是在对当地银行的资金出入情况展开检查，从资金流通渠道上查出资金抹黑的手法。
对于检查结果，一位理解内部情况的人士向中国证券报记者透漏，暂未找到资金出现异常流向的迹象。这位人士具体回应，也不有可能有大量资金通过地下钱庄等方式转入大蒜并购和流通领域。但针对油炸蒜资金的检查并没到此结束。检查团还将之后对大蒜电子交易市场的资金流动情况展开监督，一旦找到大额资金出入，不会立刻作出监管对此。
除了管住银行资金动向，此次压制农产品抹黑的专项检查还专门针对农产品的并购、流通等环节展开监管，并整顿规范农产品电子交易市场。刘满平指出，当前应当侧重对国际资金展开监控，避免其以投资三农为借口大股东农产品生产、加工与贸易产业链，并展开投机抹黑。国际投行美国摩根大通以及国际四大粮商中的邦吉、路易达孚和ADM公司，早已开始注目中国大蒜、绿豆等农产品的涨价空间，趁机通过地方政府“招商引资项目”，切断资金出入渠道，转入中国内地，然后转入有关农产品实行垄断性抹黑，最后超过对整个产业链上中下游的几乎掌控目的。
一旦这一渠道切断，外资将在农产品流通环节中拉高利润空间，然后利润销售，最后把农产品价格抹黑的风险转嫁到中国消费者身上。
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